vegetarische Asiapfanne

Zubereitung

• 1.Gemüse waschen bzw schälen, die Frühlingsziebeln in Ringe schneiden, die Möhren halbieren & klein schneiden, die Parika in Rauten schneiden. Die Chilli bei Bedarf entkernen & in feine Streifen schneiden.

• 2.Die Frühlingszwiebeln mit ausreichend Sojasoße anschwitzen lassen, die Möhren, Paprika, Bambus & Chilli hinzufügen.

• 3.Die Ananas mit Saft und die Passierten Tomaten hinzufügen.

• 4.Das ganze mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sojasoße und evtl Tabasco abschmecken.

• 5.Das gannze so lange köcheln lassen, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.

• 6.Dazu Reis servieren.

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  Rezept von S****k
  vom 09.10.2012

  
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