Name: Zwiebeltopf mit Hackfleisch
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stück große Zwiebel; 400 Gramm gemischtes Hackfleisch; ¼ Liter Fleischbrühe; Öl oder Butter; Salz, gem. Pfeffer, ger. Muskatnuss, Paprikapulver; ½ TL Basilikum; 1 TL Kräuter der Provence; 1 Dose klein Tomatenmark; etwas Zitronensaft

Zwiebeltopf mit Hackfleisch

45 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


große Zwiebel	6 Stück
gemischtes Hackfleisch	400 Gramm
Fleischbrühe	¼ Liter
Öl oder Butter	etwas
Salz, gem. Pfeffer, ger. Muskatnuss, Paprikapulver	etwas
Basilikum	½ TL
Kräuter der Provence	1 TL
Tomatenmark	1 Dose klein
etwas Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in heißem Fett glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und unter Rühren gut durchbraten.
2.Brühe zugießen und die Zutaten mit Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika, Basilikum und Kräutern der Provence abschmecken.
3.Tomatenmark und Zitronensaft zufügen und das Gericht weiter 5 Min. garen, danach sofort servieren.
4.Dazu schmeckt getoastetes Weißbrot oder Bratkartoffel
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Rezept von R****8
vom 05.10.2012

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