Sauce napolitana / Tomatensauce
einfach
Weitere Rezepte
Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Soße
Käse - Salami - Nudeln
Einfache Tomatensoße
Spaghetti al tonno e pomodoro
Feurige Tomaten-Chili-Fondue-Soße
Cannelloni
Spaghetti mit Tomaten Wodka Sauce
Spaghetti Napoli
Linguine alla caprese mit Büffelmozzarella
Tomatensuppe italienischer Art - kulinarische Weltreise 03-2022
Nudelsalat á la Pesto rosso
Spaghetti Pomodoro
Schlemmer-Sauce Bolognese
Spaghetti mit Fleischklößchen
Tomaten-Mozzarella-Pasta
Gnocchi mit Paprika-Karotten-Sauce
Pasta mit Thunfisch, Kapern, Artischocken und Oliven; schnelles Nudel-Gericht
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 500 gr. |
| Olivenöl | 1 EL |
| Zwiebel gehackt | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 Stk. |
| Petersilien, Basilikum, Majoran gehackt | etwas |
| Tomatenpüree | 1 Esslöffel |
| Salz | ½ Tl |
| Pfeffer | wenig |
| Salz | wenig |
| Zucker | 1 Prise |
| Rotwein oder 1dl Gemüse-Bouillon | 1 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1. 1 dl Olivenöl, in Pfanne geben und erwärmen. Zwiebel, Knoblauchzehen beifügen, glasig dünsten. Petersilien, Basilikum, Majoran Gehackt, Tomaten geschält und in Würfel geschnitten, 1-2 Tomatenpüree beigeben.
2. mit 0,5 Kaffeelöffel Salz wenig Pfeffer, wenig Paprika und 1 Prise Salz würzen, auf kleiner Stuffe zugedekt ca. 30 Min. kochen lassen. 1 dl Rotwein oder Gemüse-Bouillon nach bedarf zur Sauce geben und mitkochen.
Tipp
3. Tomaten durch Pelati ersetzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****d
vom
Kommentare zu „Sauce napolitana / Tomatensauce“