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Cannelloni

mittel-schwer
Cannelloni - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gekochter Schinken200 Gramm
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Champignons1 Dose
Creme Schmand3 EL
Eier2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Oregano etwas
Basilikum etwas
Tomatenpüree1 Päckchen
Petersilie gehackt etwas
Knoblauchzehen1
Tomatenmark etwas
Zucker etwas
Zwiebeln1
Majoran etwas
Butter50 Gramm
Mehl50 Gramm
Milch600 ml
Käse gerieben1 Päckchen
Cannelloni1 Paket
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.200 g fein gehackter, gekochter Schinken, 500 g Mett, 1 kleine Dose feingehackte Champignons, 1 El Schmand, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum mischen und in die rohen Nudeln füllen.

    2.Für die Tomatensoße: passierte Tomaten, Petersilie, 1-2 Knoblauchzehen, -etwas Tomatenmark, prise Zucker, 1-2 Zwiebeln, Majoran und Basilikum, Salz und Pfeffer köcheln. Etwas garen lassen.

    3.Für die Bechamelsoße: 50 g Butter, 50 g Mehl, 600-700 ml Milch, Salz, 2 El Schmand, 80 g geriebener Käse aufkochen. Soße ist leicht flüßig.

    4.Wie folgt in Auflaufform schichten: Tomatensoße in die Form Die gefüllten Cannelloni einlegen Bechamelsoße darüber Käsestreusel darüber Bei 200 °C im Ofen 30-35 minuten backen.

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