Kürbis-Pizza

Rezept: Kürbis-Pizza
Pizza mit Kürbis,Äpfeln,Zwiebeln und Speck
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Pizza mit Kürbis,Äpfeln,Zwiebeln und Speck
01:45
5
9810
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Mehl gesiebt
1 Stück
Hefe Würfel
0,25 Liter
warmes Wasser
0,5 TL
Salz
1 Bund
Schnittlauch frisch
2 Becher
Crème fraîche a`200ml
600 Gramm
Hokkaido-Kürbisfleisch
3 Stück
Äpfel
1 Stück
Gemüsezwiebel frisch
150 Gramm
Speck durchwachsen, in Scheiben
4 Esslöffel
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
904 (216)
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
28,2 g
Fett
8,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kürbis-Pizza

1
Mehl in eine Schüssel geben.Hefe in warmem Wasser auflösen und dann die aufgelöste Hefe mit dem Knethaken in das Mehl rühren. Olivenöl und Salz dazugeben und gut weiterkneten. den Teig solange kneten bis er geschmeidig ist.Dann zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort
2
Ort mit einem Tuch mindestens 30 Minuten gehen lassen.
3
Kürbis schälen,Kerne und Fasern entfernen und mit dem Gurkenhobel hobeln. Äpfel waschen,schälen,entkernen und mit dem Gurkenhobel hobeln. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch fein schneiden.
4
Den Teig(der sich nun verdoppelt hat) auf die Größe eines Backbleches ausrollen. Backblech gut fetten. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
5
Ausgerollten Teig auf das gefettete Blech legen und den Teigrand leicht hochziehen. Creme Fraiche darauf verteilen und den fein geschnittenen Schnittlauch drüber streuen. Nun Kürbis-und Apfelscheiben und die Zwiebelringe gleichmässig verteilen. Zuletzt den Speck in Scheiben oben drauf legen.
6
Die Pizza nun 20-30 Minuten backen.

KOMMENTARE
Kürbis-Pizza

Benutzerbild von Kochecke48
   Kochecke48
Ein hübsches Rezept, 5*, mfG Kochecke48
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Diese Pizza ist Dir Supergut gelungen. So wie es sein soll. Die Beschreibung und das Foto ist perfekt! LG Olga
Benutzerbild von moniundpeter
   moniundpeter
Die sieht total lecker aus liebe Grüße Moni
Benutzerbild von Test00
   Test00
Eine Hammer-Pizza. gefällt mir. LG. Dieter
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Da wäre ich gerne Gast gewesen, 5* und LG

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