Name: Putengulasch
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Putenbrust; 2 stangen Porree; 2 EL Butter oder Öl; 2 EL Dinkelmehl; Salz; ¾ l Wasser oder Gemüsedünstwasser; evt. Früchte oder Käse zum Verfeinern

Putengulasch

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	750 gr.
Porree	2 stangen
Butter oder Öl	2 EL
Dinkelmehl	2 EL
Salz	etwas
Wasser oder Gemüsedünstwasser	¾ l
evt. Früchte oder Käse zum Verfeinern	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.1. Schneiden sie Putenbrust in ca 2 cm grosse Würfel. 2. Dünsten Sie die Fleischwürfel und den Porreein Butter oder Öl zartbraun an. Besträuen sie das Gulasch dann mit Dinkelmehl und lassen es noch kurz schmoren. 3. Würzen Sie es mit Salz und löschen es mit Wasser oder Gemüssedünstwasser ab. Nach 30min ist das Gulasch fertig.
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Rezept von sara1111
vom 27.09.2012

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Kommentare zu „Putengulasch“

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