Englischer Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.Blätterteig nebeneinander legen und bei Zimmertemperatur ca.20min auftauen lassen.

  2.Äpfel waschen,Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.

  3.Blätterteig etwas größer als die Form ausrollen und in die gefettete Form geben.Überstehenden Teig abschneiden.Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen.Apfelscheiben darauf schichten.

  4.Saure Sahne,Eier,Zucker und Zitronenschale verrühren,über die Äpfel gießen.Im vorgeheizten Ofenbei 200c ca.45min.backen.Noch warm mit Zimt bestäubt servieren.

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  Rezept von wastel
  vom 10.10.2008