pikante Teigröllchen
Bild 1 von 1 Rezept: pikante Teigröllchen 
Weitere Rezepte
Blätterteig-Quich mit Hackfleisch
Gefüllte Pfannkuchen
Pute "caprese" mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum/schnell, einfach,lecker
Überbackene Schinken-Hackfleisch Röllchen
Putenfilet überbacken
Hackbällchen mit fruchtiger Tomatensauce
Köfte in Auberginen
Polpette alla Tina
Türkischer Brotauflauf
Schatzi's Hackfleischkuchen
Hackfleischkuchen mit Oliven
Pizzaschnecken
Pizza aus Dinkelteig
Hackkuchen mit Tomate und Mozzarella und Quark-Schmandsauce
Enchiladas
griechischer Fleischkuchen vom Blech
Zutaten für 4 Personen
| Cocktailtomaten | 750 Gramm |
| Chilischoten fein gehackt | 2 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Walnüsse | 100 Gramm |
| Eier | 3 |
| Mehl | 150 Gramm |
| Milch | 200 ml |
| Sahne | 50 ml |
| Basilikumblätter | 100 Gramm |
| Petersilie gehackt | 50 Gramm |
| Hackfleisch gemischt | 600 Gramm |
| Mozzarella gerieben | 250 Gramm |
| Paprikapulver | 1 EL |
| Oregano getrocknet | 1 EL |
| Muskat | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Walnüsse kurz anrösten. Tomaten, Zwiebel, Chilischoten und Knoblauchzehen klein schneiden. Alles zusammen mit einem Mixstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Falls die Soße zu dickflüssig ist, etwas Tomatensaft hinzugeben)
2.Petersilie und Basilikum fein durchhacken. Die Kräuter mit Mehl, Milch, Sahne, Muskat und Salz zu einen Teig verrühren. In einer Pfanne mit Öl Teigfladen ausbacken.
3.Das Hackfleisch mit Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und in der Pfanne braten.
4.In die Teigfladen das Hackfleisch einrollen und die so gefüllten Röllchen in eine eingefettete Auflaufform legen. Mit der Tomaten-Walnuss-Soße übergießen.
5.Den Mozarella über den Röllchen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad ca. 30 Minuten überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****l
vom
Kommentare zu „pikante Teigröllchen“