Sahne-Paprika Kotelett im Zwiebelsud nach der Art von Regina

Name: Sahne Paprika Kotelett im Zwiebelsud nach der Art von Regina - einfach - 186 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Schwein Kotelett frisch Lummer also mit Filet; 4 Zwiebeln frisch in Ringe geschnitten; 400 ml Sahne 30% Fett; 600 gr. Kartoffeln festkochend; 250 gr. Champignons braun in Scheiben; 250 gr. Weisskrautsalat; Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß,

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schwein Kotelett frisch Lummer also mit Filet	4
Zwiebeln frisch in Ringe geschnitten	4
Sahne 30% Fett	400 ml
Kartoffeln festkochend	600 gr.
Champignons braun in Scheiben	250 gr.
Weisskrautsalat	250 gr.
Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß,	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Die Koteletts in einer gr. Pfanne in Margarine anbraten, Salzen Pfeffern und mit Paprika bestäuben. Die Champignon Scheiben hinzu und scharf anbraten.Dann die Zwiebeln hinzu und glasig anschmoren. Wieder würzen (Haupstsächlich Paprika) und nach dem Durchschmoren langsam alles mit der Sahne angießen.(Die Sahnemenge nach Geschmack variieren)
2. Einkochen lassen bis eine sämige Konsistenz erreicht ist. Abschmecken und zusammen mit den Kartoffeln und mit Krautsalat servieren.
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Rezept von G****n
vom 06.09.2012

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