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Die Suppe meiner Nachbarin

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Die Suppe meiner Nachbarin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mett wahlweise Schieres500 g
Zwiebeln4 Stück
rote Paprika2 Stück
grüne Paprika2 Stück
Tabasco oder Cayennepfeffer oder Chilisauce1 Teelöffel
Ananas mit Saft kleine Stücke1 kl.Dose
Champignons mit Saft1 gr.Dose
Silberzwiebeln mit Saft1 Glas
geschälte Tomaten1 gr.Dosen
Kidneybohnen ohne Saft1 Dose
Chilibohnen1 Dose
süße sahne250 ml
Öl zum anbraten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Zwiebeln und Paprika kleinschneiden.

    2.Mett in einem großen Topf oder Bräter in Öl krümelig braten.

    3.Zwiebeln und Paprika dazugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen.

    4.Nacheinander die oben aufgeführten Dosen und Gläser (wichtig mit Saft) dazuschütten.

    5.Man kann die Suppe entweder auf dem Herd garen, oder im Backofen, solange bis das Mett gar und die Paprika weich ist. Ich lasse sie im Backofen ca. 1/2 Stunde.

    6.Zum Schluß die Sahne einrühren und nach eigenem Geschmack würzen. Z.B. mit einem Schuß Essig und etwas Zucker, Paprikapulver oder,oder ... Mein Geheimtipp: An alle Soßen und Suppen immer 1-2 Gemüsebrühwürfel von Cenovis aus dem Reformhaus. Erspart viel Schnickschnack.

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