BiNe` S PAPRIKA - TOMATEN - RISOTTO

40 Mineinfach
BiNe` S PAPRIKA - TOMATEN - RISOTTO - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Risotto250 Gramm
Paprika rot, gewuerfelt1
Tomaten, gewuerfelt2
Apfel, gewuerfelt1
Zwiebel, gewuerfelt1
Knoblauchzehen gehackt1
Weisswein100 ml
Bouillon750 ml
Salz, Pfeffer etwas
Paprika, Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Øl erhitzen & Zwiebel, Knoblauch & Risotto ca. 2 min. anbraten.

    2.Tomate, Paprika & Apfel dazu geben & weitere 2 min. anbraten & mit Weisswein abløschen & nochmals 2 min. køcheln lassen.

    3.Risotto mit Bouillon auffuellen, so das er grad so bedeckt ist & køcheln lassen ohne Deckel & immer wieder ruehren & mit Bouillon auffuellen.

    4.Nach ca. 20 min. køcheln ist das Risotto fertig.

    5.Nun noch mit den Gewuerzen abschmecken.

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