Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Risotto | 250 Gramm |
| Paprika rot, gewuerfelt | 1 |
| Tomaten, gewuerfelt | 2 |
| Apfel, gewuerfelt | 1 |
| Zwiebel, gewuerfelt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Weisswein | 100 ml |
| Bouillon | 750 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprika, Petersilie | etwas |
Zubereitung
1.Øl erhitzen & Zwiebel, Knoblauch & Risotto ca. 2 min. anbraten.
2.Tomate, Paprika & Apfel dazu geben & weitere 2 min. anbraten & mit Weisswein abløschen & nochmals 2 min. køcheln lassen.
3.Risotto mit Bouillon auffuellen, so das er grad so bedeckt ist & køcheln lassen ohne Deckel & immer wieder ruehren & mit Bouillon auffuellen.
4.Nach ca. 20 min. køcheln ist das Risotto fertig.
5.Nun noch mit den Gewuerzen abschmecken.
Kommentare zu „BiNe` S PAPRIKA - TOMATEN - RISOTTO“
Rezept bewerten: