Feldsalat mit Lachs-Ei-Topping

Rezept: Feldsalat mit Lachs-Ei-Topping
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
150 g
Feldsalat
100 g
Lachs, geräuchert
2
Eier, hart gekocht
1
Zwiebel
50 g
Schmand
Öl
Essig
2 Spritzer
Süssstoff
0,5
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
397 (95)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
2,7 g
Fett
8,6 g
TIPP!
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Feldsalat mit Lachs-Ei-Topping

Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen. Lachs in feine Streifen schneiden und die Hart gekochten Eier in kleine Würfelchen. Eine Salatschüssel mit der Knoblauchzehe ausreiben. Schmand mit Öl, Essig und dem Süsstoff verrühren. Zwiebel würfeln und zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Felddalat in die Schüssel geben und vermengen. Evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat auf Tellern anrichten und den Lachs sowie die Eier dekorativ darauf anrichten. Wir hatten Toast dazu.

KOMMENTARE
Feldsalat mit Lachs-Ei-Topping

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Wieder ein sehr feines Rezept, tolle Rezeptur, tolle Idee, köstliche 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Tine
   Tine
schönes Rezept mfg vom Thüringer Würstchen Tine
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Kann mich nur anschließen - ein ganz besonderer Salat für Feinschmecker! LG Andrea
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
eine tolle idee dein topping.....von mir dafür 5 verdiente ☆☆☆☆☆ liebe grüße irmi
Benutzerbild von thy2008
   thy2008
Ein wunderbar abgestimmter Salat. Gefällt mir außerordentlich. Schönes Rezept. LG, Jochen

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