Blumenkohl aus dem Ofen
40 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blumenkohl frisch | 1 Stück |
| Parmesan frisch gerieben | 80 Gramm |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Peperoni | 1 Stück |
| Rahm | 100 Milliliter |
| Gemüsebouillon | 2 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Olivenöl extra vergine | 1 Schuss |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)815 (195)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate3 g
Fett16,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Den Blumenkohl im Salzwasser bissfest kochen. Danach in eine eingefettete Auflaufform geben.
2. Rahm mit Gemüsebouillon mischen.
3. Zwiebel und Peperoni schneiden und in Olivenöl glasig andünsten.
4. Zwiebel/Peperoni-Mischung und den Bouillon-Rahm über den Blumenkohl geben.
5. Parmesan darüber streuen.
6. Backzeit: 200°C ca. 20 Minuten
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vom
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