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Blumenkohl aus dem Ofen

40 Minleicht
Blumenkohl aus dem Ofen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl frisch1 Stück
Parmesan frisch gerieben80 Gramm
Zwiebel1 Stück
Peperoni1 Stück
Rahm100 Milliliter
Gemüsebouillon2 Teelöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Olivenöl extra vergine1 Schuss
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Den Blumenkohl im Salzwasser bissfest kochen. Danach in eine eingefettete Auflaufform geben.

    2.Rahm mit Gemüsebouillon mischen.

    3.Zwiebel und Peperoni schneiden und in Olivenöl glasig andünsten.

    4.Zwiebel/Peperoni-Mischung und den Bouillon-Rahm über den Blumenkohl geben.

    5.Parmesan darüber streuen.

    6.Backzeit: 200°C ca. 20 Minuten

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    Rezept von B****a
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