Apfel-Zimt-Täschchen

Zubereitung

• 1.Teigscheiben nebeneinander legen und auftauen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

  2.Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt sowie Zucker mischen.

  3.Apfelmischung als Kleckse mittig auf die Teigscheiben geben. Anschließend die Teigscheiben schließen. Rand etwas festdrücken.

  4.Eigelb mit Milch gut verquirlen und die Päckchen damit bestreichen. Mit Mandelstiften bestreuen und im Ofen ca. 20 Min. backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Die Apfel-Zimt-Täschchen schmecken warm oder kalt sehr gut.

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  Rezept von L****y
  vom 09.10.2008