Name: Frischer Blattspinat mit Spiegelei, wenn es wieder schnell gehen muss, Kennt jeder, den
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Blattspinat TK; 1 Zwiebel gewürfelt; 2 Knoblauchzehen gepresst; Kräutersalz, Muskat, etwas Pfeffer; 4 Eier; Salz, Paprika-edelsüss; Schnittlauchröllchen; 1 Schnellkochtopf für die Kartoffeln; 5 Kartoffeln festkochend

Frischer Blattspinat mit Spiegelei, wenn es wieder schnell gehen muss, Kennt jeder, den

leicht

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Frischer Blattspinat mit Spiegelei, wenn es wieder schnell gehen muss, Kennt jeder, den - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Blattspinat TK	400 gr.
Zwiebel gewürfelt	1
Knoblauchzehen gepresst	2
Kräutersalz, Muskat, etwas Pfeffer	etwas
Eier	4
Salz, Paprika-edelsüss	etwas
Schnittlauchröllchen	etwas
Schnellkochtopf für die Kartoffeln	1
Kartoffeln festkochend	5

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Spinat langsam auftauen in der MW.. Zwiebel glasig dünsten in einer Pfanne mit wenig Fett und zum Spinat geben. Köcheln. Würzen mit Knoblauch Muskat und Salz. Eier in einer beschichteten Pfanne ohne Fett langsam stocken lassen.
2.Salzen und kräftig mit Paprika-edelsüss bestreuen. Dazu Salzkartoffeln aus dem Schnellkochtopf. Ideal, wenn man keine Zeit hat. Guten Appetit
3.Tja, und dann wartete schon der nächste Termin. Hektisscher Tag heute.................
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Rezept von r****s
vom 22.09.2012

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