Mariniertes Champignongemüse

20 Mineinfach
Mariniertes Champignongemüse - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Champignons5 Stück
TK-Gemüse oder300 Gramm
frisches Gemüse nach Wahl etwas
Speckwürfel100 dag
Zwiebel frisch1 Stück
Balsamico Essig etwas
Salz, Pfeffer, frische Kräuter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Zwiebel klein schneiden und zusammen mit den Speckwürfel in der Pfanne rösten, Champignons zugeben und rösten - alles rausnehmen, bevor die Champis Wasser lassen.

  • 2. TK-Gemüse (oder frisches Gemüse, wie zBwürfelig geschnittene Zucchini) in einer Pfanne mit Deckel dünsten, bis es weich ist.

  • 3. Champignon-Mischung zugeben, würzen und mit Balsamico Essig (ich bevorzuge den Roten) und Öl übergießen und ca. 10 Min. marinieren lassen.

  • 4. Fertiges Gemüse aus der Pfanne nehmen, mit frischen Kräutern bestreuen und schmecken lassen.

  • 5. Vegetarische Variante wie auf dem Foto ist einfach dann ohne Speckwürfel ;-)

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von R****i
    vom
    Profilbild von R****i

Auch lecker

Kommentare zu „Mariniertes Champignongemüse“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Mariniertes Champignongemüse