Süße Mahlzeiten : Quarkkeulchen

Zubereitung

• 1.Kartoffeln koche ich genügend, denn sie werden am nächsten Tag zu Bratkartoffeln verwendet ;-) Also die Kartoffeln kochen und abpellen, in eine Schüssel geben und mit einem Stampfer zerdrücken. Dann kommen bis auf das Mehl alle Zutaten dazu, gut zerstampfen und vermengen, die Rosinen habe ich noch etwas kleiner gehackt. Dann erst kommt da Mehl dazu und es soll einen geschmeidigen Teig ergeben.

  2.Mit den Händen dann kleine Mengen abnehmen, rollen, etwas platt drücken und im Fett goldgelb von beiden Seiten ausbacken. Die fertigen Quarkkeulchen auf Küchenkrepp legen, so kann das Fett vom Papier etwas aufgenommen werden.

  3.Nun die Teller anrichten, die Quarkkeulchen mit Zucker bestreuen und ....nun laßt es euch schmecken.

  4.Gutes Gelingen ....sie waren super lecker ;-)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Forelle1962
  vom 22.07.2012

  
• Weiterlesen