Name: Feuriger Fleischtopf
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 500 Gramm Gemischtes Gulasch vom Schwein und Rind; 2 Stück Zwiebeln; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Dose geschälte Tomaten 850 ml; ½ Liter Gemüsebrühe; 3 EL Tomatenmark; 1 Stück rote und grüne Paprika; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Stück rote und grüne Chilichote ersatzweise etwas Chilipaste; 1 Dose Grüne Bohnen 425 ml; 1 Dose Mais 425 ml; 1 Prise Pfeffer und Salz; 2 EL Öl

Feuriger Fleischtopf

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Gemischtes Gulasch vom Schwein und Rind	500 Gramm
Zwiebeln	2 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
geschälte Tomaten 850 ml	1 Dose
Gemüsebrühe	½ Liter
Tomatenmark	3 EL
rote und grüne Paprika	1 Stück
Frühlingszwiebeln	1 Bund
rote und grüne Chilichote ersatzweise etwas Chilipaste	1 Stück
Grüne Bohnen 425 ml	1 Dose
Mais 425 ml	1 Dose
Pfeffer und Salz	1 Prise
Öl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zwiebeln und Knofi schälen und kleinhacken und mit dem Fleisch (mit Pfeffer und Salz gewürzt) im heißen Öl schön kräftig anbraten. Brühe, Dose Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und alles ca. 60 Min. schmoren lassen. In der Zeit die Paprika und Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, den gewaschenen Chili entkernen und in kleine Ringe schneiden. Paprika und Chili nach 30 Min.Kochzeit hinzufügen, Bohnen und den Mais abgetropft mit den Lauchzwiebeln nach ca. 50 Min.- also 10 Min. vor Garzeitende- zugeben. Alles noch einmal mit Pfeffer und Salz abschmecken- fertig! Dazu schmeckt Reis oder Kräuterbaguette.
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Rezept von Trapper1000
vom 21.07.2012

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