Sesamnester

einfach
Sesamnester - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Für den Teig
Mehl500 Gr.
Eiweiß1
Salz1 Tl.
Zucker2 El
Trockenhefe1 Tütchen
Lauwarmes Wasser175 Ml.
Sonnenblumenöl110 Ml.
Für den Belag
Tahin - Sesampaste150 Ml.
Wasser100 Ml.
Zucker4 El
Zum bestreichen
Eigelb1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Sesampaste

    4. Die Sesampatse mit dem Wasser und dem Zucker verrühren und 15 min. stehen lassen.

    5. Auf jedes der Teignester 1 1/2 Tl. Sesampaste füllen und diese im vorgeheizten Backofen ( Umluft, 200 grad) ca. 12 min. backen bis die Nester goldbraun sind.

  • Info zum Rezept

    6. Sesampaste (Tahin) gibt es in türkischen Läden zu kaufen. Zu den Sesamnestern passt sehr gut Schwarzer Tee.

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