Rucola mit Roquefort, Erdbeeren und Pinienkernen
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rucola mit Roquefort, Erdbeeren und Pinienkernen 
Weitere Rezepte
Erdbeer-Rucola-Salat
Rucola-Erdbeer-Salat mit Balsamicodressing
Roquefort - Birnen - Kugeln
Erdbeeren mit Rucola (Erdbeeren für die Erdbeere, grins ;o))
Rucola-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
Mozzarella-Avocado-Mango-Salat
Erdbeer-Rucola Salat
Nudelsalat mit Bohnen und Würstchen
Rucola-Erdbeer-Salat
Erdbeer-Mozarella-Rucolasalat mit gerösteten Cashewkernen
Rucolasalat
Ziegenkäse im Speckmantel auf Feldsalat-Himbeere-Parmesan mit Pinienkernen & Vinaigrette
Avocado-Birnen-Salat
Rosa gebratene Entenbrust auf bunten Blattsalaten und knusprigen Waldpilzen
Salat - Rucolasalat mit Paprika und Walnüssen
Feldsalat mit Kirschtomaten, Himbeeren, Feta und gerösteten Pinienkernen
Paillard de boeuf auf Rucolasalat
Roquefort - Creme
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rucola | 1 |
| Roquefort | 1 Päckchen |
| Erdbeeren | 10 Stück |
| Pinienkerne | 15 Gramm |
| Zitronensaft | 3 Esslöffel |
| Meersalz aus der Mühle | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2408 (575)
Eiweiß24,0 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett50,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2408 (575)
Eiweiß24,0 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett50,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Rucola waschen gut abtropfen lassen, alles in eine große Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Roquefort in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zugeben. Erdbeeren vierteln oder halbieren und die Hälfte unter den Salat heben.
2.Pinienkerne in einer Pfanne rösten. Salat auf 2 Teller anrichten, Erdbeeren Pinienkerne und ein paar Stücke Roquefort darüber streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****l
vom
Kommentare zu „Rucola mit Roquefort, Erdbeeren und Pinienkernen“