Rucolasalat
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Rucola | 750 g |
| Kirschtomaten | 2 Pk. |
| Pinienkerne nach Belieben | etwas |
| Parmesan gehobelt | 2 Päckchen |
| Dressing: | etwas |
| Olivenöl | 15 EL |
| Senf | 5 EL |
| Honig | 7 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1515 (362)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett38,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1515 (362)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett38,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Kirschtomaten waschen und vierteln und auf dem Rucola verteilen. Für das Dressing die Zutaten alle gründlich verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pinienkerne rösten und ganz zum Schluss mit dem Parmesankäse über den Salat streuen.
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vom
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