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Frischkäse: Pumpernickel mit Gänseblümchen

5 Minleicht
Frischkäse: Pumpernickel mit Gänseblümchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Frischkäse natur*100 Gramm
Honig1 Esslöffel
Zimt gemahlen1 Messerspitze
Ingwer frisch, ganz klein1 Stück
Pumpernickel3 Scheiben
Gänseblümchen15 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Den Ingwer so klein wie möglich hacken und mit den übrigen Zutaten zu einem cremigen Brotaufstrich verrühren.

    2.Die Creme auf eine Scheibe Pumpernickel schmieren und mit Gänseblümchen verzieren.

    3.*Frischkäse: Joghurt in ein mit einen Passiertuch ausgelegtes Sieb geben, zudecken, mit einem Stein o.ä. beschweren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Aus der Molke lassen sich tolle Drinks mixen. Den Frischkäse nach Belieben weiter verarbeiten.

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    Rezept von lunapiena
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