Frischkäse: Kräuterfrischkäse, der 795iste - Mein derzeitiger Favorit

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Frischkäse* 200 Gramm
Honig flüssig 2 Esslöffel
Salz 0,5 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz 0,5 Teelöffel
gehackter, frischer Kräuter - hier 1 Hand voll
Giersch, Borretsch, Rosmarin, Olivenkraut, Maggikraut, Petersilie, Rucola, Basilikum etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1409 (337)
Eiweiß
11,3 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
31,4 g

Zubereitung

1.Die Kräuter verlesen und ganz fein hacken. Alle Zutaten miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2....und für Andreas gibt es die Variante mit Haferjoghurt.

3.* Joghurt in ein mit einen Passiertuch ausgelegtes Sieb geben, zudecken, mit einem Stein o.ä. beschweren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Aus der Molke lassen sich tolle Drinks mixen. Den Frischkäse nach Belieben weiter verarbeiten.

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