Giraffencreme

Zubereitung

• 1. Die Pfirsiche abgiessen und dabei die Flüssigkeit in einem Behälter auffangen. Früchte in mundgerechte Würfel schneiden. Beiseite stellen.

  2. Die Sahne steif schlagen.

  3. Den Zucker, Mascarpone und Magerquark unter die Sahne heben. Wer es cremiger mag, gibt einige EL von der Flüssigkeit hinzu.

  4. Die Cookies fein zerbröseln und unterrühren.

  5. Die fertige Creme schichtweise abwechselnd mit den geschnittenen Pfirsichen in Schüsseln füllen.

  6. Rasch servieren, sonst weichen die Cookies zu sehr auf. Guten Appetit!

  7. Natürlich kann, je nach persönlichem Geschmack, anderes Obst verwendet werden oder mehrere Obstsorten. Wer es lieber mag, kann selbstverständlich auch frische Früchte nehmen.

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  Rezept von K****e
  vom 10.07.2012

  
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