Gegrillte Wassermelone mit warmem Ziegenkäse

Name: Gegrillte Wassermelone mit warmem Ziegenkäse - schnell - 44 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 100 ml Sonnenblumenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk. Zitronensaft frisch gepresst; &frac18; Stk. Wassermelone; 1 Prise Zucker; 1 TL Anis Gewürz; 2 Päckchen Ziegenkäse

15 Minmittel

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Gegrillte Wassermelone mit warmem Ziegenkäse - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Petersilie	1 Bund
Sonnenblumenöl	100 ml
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Zitronensaft frisch gepresst	1 Stk.
Wassermelone	⅛ Stk.
Zucker	1 Prise
Anis Gewürz	1 TL
Ziegenkäse	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Petersilie mit Sonnenblumenöl pürieren, durch ein Sieb geben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Melone in kleine Dreiecke schneiden. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Anis würzen. Anschließend je 1 Minute auf beiden Seiten grillen. Ziegenkäse im Ofen erwärmen.
2. Anrichten: Je 1 Melonendreieck auf die Teller geben. Ziegenkäse dazulegen und mit Petersilienöl garnieren.
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Rezept von U****r V****f
vom 09.10.2008

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