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Pizza Pfannkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Mehl100 g
Sahne100 ml
Salz,Pfeffer etwas
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure5 Eßl
Zwiebeln2 gehackte
Chiliöl1 Eßl
Rinderhack500 g
Paprikapulver etwas
Tomaten500 g
Italienische Kräuter getrocknet1 Eßl
Bergkäse gerieben200 g
Chilischote ganz fein gehackt1 rote
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl mit Eier,Sahne,Salz und Pfeffer glatt rühren.

  • 2.Mineralwasser unterrühren

  • 3.Öl erhitzen und Zwiebeln darin anbraten ,Hack zufügen und mitbraten,dann kräftig würzen.

  • 4.Backofen auf 200 C erhitzen,ein Backblech mit Backpapier belegen und in den heißen Ofen schieben,

  • 5.Nach 10 Min aus dem Ofen befreien und Teig darauf gießen,für weitere 4 Min in den backofen schieben

  • 6.Tomaten in Scheiben schneiden,dann Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen mit den Tomaten belegen,mit den kräutern bestreuen,danach die Hackmasse darauf verteilen und mit Käse bestreuen.Danach mit Chili bestreuen

  • 7.Weitere 15 Min in den Backofen schieben,danach sofort servieren

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