Name: Schokoladekuchen
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Butter oder Margarine; 150 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz und 2 EL Zitronensaft; 3 Eier; 500 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 100 ml Milch; 200 gr. gehackte Blockschokolade; 100 gr. Puderzucker; 2 EL Kakau; 3 EL heißes Wasser; 20 gr. Butter; ½ TL je Zimt,Nelken und Muskat Pulver

Schokoladekuchen

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter oder Margarine	150 gr.
Zucker	150 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz und 2 EL Zitronensaft	1 Prise
Eier	3
Mehl	500 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Milch	100 ml
gehackte Blockschokolade	200 gr.

Kakauguß
Puderzucker	100 gr.
Kakau	2 EL
heißes Wasser	3 EL
Butter	20 gr.
je Zimt,Nelken und Muskat Pulver	½ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Butter oder Margarine in einer Schüssel schaumig rühren.Nach und nach Zucker,Vanillezucker, Salz,Zitronensaft und Eier einrühren.Mehl,Backpulver abwechselnd mit der Milch unterrühren.Die Schokolade unterheben.Eine Napfkuchenform ausbuttern,den Teig einfüllen,glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 1 Stunde backen.Herausnehmen,10 Minuten in der Form lassen ,dann zum auskühlen auf ein Kuchengitter setzen.
2.In den Kuchen kann man auch 2 EL Kakau dazumischen.Der Guß geht einfach,alle Zutaten gut verrühren und auf den Kuchen streichen.Die Gewürze Zimt, Nelken und Muskat benutze ich oft in der Weihnachtszeit schmecken aber auch jetzt manchmal gut und geben dem Kuchen einen guten Geschmack.
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Rezept von B****7
vom 25.06.2012

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