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Sahniger Gemüsetopf

30 Mineinfach
Sahniger Gemüsetopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln500 gr.
Möhren500 gr
Kohlrabi2
Rote Zwiebeln2
Bockwürste4
Petersilie1 Bund
Sahne2 Becher
Margarine2 EL
Fleischbrühe1 liter
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi schälen und in würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Margarine in einem Topf zerlassen, die Zwiebeln darin andünsten. Das andere Gemüse zugeben kurz mit andünsten. Die Brühe zugeben und ca. 25Minuten köcheln lassen. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, die Würste und die Sahne zugeben und erwärmen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

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    Rezept von raeuberlein
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