Obstkuchen

40 Mineinfach
Obstkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl200 gr.
Margarine100 gr.
Staubzucker100 gr.
Eier Freiland2
Backpulver2 Msp
Milch1 dl
Marillen - Aprikosen oder Zwetschken300 gr.
für das Blech
Margarine etwas
Mehl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Margarine, Zucker und Dotter cremig rühren, Mehl mit Backpulver vermengen und mit Milch unter den Fettabrieb heben; festgeschlagenen Eischnee unter die Masse heben.

    2. Masse auf ein befettetes, bemehltes Blech ca 1 cm hoch aufstreichen, mit entkernten Marillen oder Zwetschken belegen., in das gut vorgeheizte Rohr schieben bei lagsam ansteigender Hitze ca. 35 Minuten backen.

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