Spargel-Pasta

30 Mineinfach
Spargel-Pasta - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spaghetti150 g
Spargel grün frisch300 g
Spargel weiß frisch300 g
Zitronensaft1 EL
Dillsoße1 Päckchen
Orange Fruchtnektar1
Dill frisch25 g
Schinkenwürfel50 g
Zitronenpfeffer, Salz1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Pasta-Soße:

    3. Dill waschen, die dickeren verzweigungen wegschneiden.....dann fein hacken.... Orange halbieren und auspressen (waren dann 100ml Saft)....Orangensaft und 150ml Spargelwasser zum kochen bringen....Dillsoße einrühren und kurz aufkochen lassen...Dill und Schinkenwürfel unterrühren und mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken....gekochten Spargel dazu geben und kurz erwärmen....zum Schluss die Nudeln unterheben.....fertig....auf Teller anrichten und genießen...Guten Appetit..

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