Beilage: Mais-Nocken
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Zutaten für 2 Personen
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| Gemüsebrühe | 325 ml |
| Mais Grieß | 100 g |
| Kräutersalz | etwas |
| Pfeffer weiß gemahlen | etwas |
| Muskat | 1 Prise |
| Saure Sahne | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)398 (95)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)398 (95)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Gemüsebrühe aufkochen, Maisgrieß hineingeben und bei kleinster Hitze ca. 3-4 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
2. Dann Topf vom Herd nehmen, Saure sahne einrühren, Deckel darauf setzen und ca. 15 Minuten quellen lassen.
3. Anschließend mit Hilfe von 2 Esslöffeln Nocken abstechen und diese auf Teller geben.
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vom
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