Ameisenkuchen mit Eierlikör

Zubereitung

• 1.Butter mit Zucker schaumig rühren, die Eier einzeln unterrühren.

  2.Den Eierlikör und das Rumaroma zufügen und unterrühren.

  3.Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.

  4.Schokostreusel unterheben.

  5.Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und backen. Bei 175 °C ca. 50 Min.

  6.Den Kuchen aus der Form lösen und vollständig erkalten lassen. Dann die Kuvertüre mit dem Kokosfett schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.

  7.Hinweis !!! Die Tassengrösse beträgt 150 ml

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  Rezept von m****m
  vom 01.05.2012