Knusprige Maischolle
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Maischolle Filet TK | 2 Stk. |
| Ei - Freiland | 1 Stk. |
| Semmelbrösel | wenig |
| Mehl, Salz, Pfeffer aus der Mühle | nach Geschmack |
| Bratfett | wenig |
| Zitrone frisch | ½ Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Fischfilet auftauen bei Zimmertempertur. Abbrausen und von beiden Seiten mit Mehl (gut abklopfen) und Ei (verquirlt) sowie Semmelbrösel panieren. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig bei mittlerer Hitze braten.
2. Bei uns gab es Rotkraut (s.Kochbuch) und Salzkartoffeln dazu.
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vom
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