Viktoria Barsch

Zubereitung

• 1.Den fisch mit salz und pfeffer würzen , mit zitrone betreufeln und in der meerrettichbutter von beiden seiten goldbraun braten .

  2.Die kohlrabistiefte 10 min. bissfest kochen . mit butter u. mehl eine mehlschwitze machen , mit dem kochwasser etwas aufgießen , die stiefte dazu geben , 2-3 el schmand unterrühren u. mit salz , pfeffer u. muskat abschmecken.....guten appetit

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  Rezept von shariswunderland
  vom 09.04.2010