Alaska Seelachsfilet in Dillsoße mit Salzkartoffeln ♥ ♥ ♥

Zubereitung

• 1.Den fisch in 1 liter gesalzenem wasser mit den zwiebeln , lorbeerblätter , piment u. den möhren zum kochen bringen , 5 min. leicht köcheln lassen , den fisch raus nehmen . mit butter u. mehl eine mehlschwitze bereiten u. mit der fischbrühe auf gießen bis eine cremige konsestenz entsteht , die sahne unter rühren , dill , petersilie u. ein spritzer zitrone dazu geben u. wenn nötig mit salz nach würzen......lecker

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  Rezept von shariswunderland
  vom 09.09.2010