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Knusprige Maischolle - Rezept
Maischolle mariniert - Rezept
Scholle, gebraten - Rezept - Bild Nr. 2
Maischollen
25 Min
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Maischolle
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Der Frühlingsfisch: Maischolle

Die Maischolle ist ein Frühlingsfisch, der überwiegend im Wonnemonat Mai gefangen wird. Welche köstlichen Speisen sich mit Maischolle schnell zubereiten lassen, das können Sie hier nachlesen. Nur etwa einen Monat lang hat die Maischolle Saison, da es sich bei diesem Fisch nicht um eine eigene Gattung handelt, sondern um sehr jung gefangene Tiere. Die Heimat des Fischs sind der Nordatlantik und die Nordsee.

Maischolle in verschiedenen Variationen

Das zarte Fleisch der Maischolle hat ein sehr intensives Aroma und benötigt daher kaum Gewürze und Kräuter, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Auch bei den Beilagen muss es gar nicht so wild zugehen, um eine schmackhafte Hauptmahlzeit aus der Maischolle zuzubereiten.

Rezept der Woche

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Benutzerbild von Divina
Rezept von Divina
vom 09.05.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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