Vanille-Kefir-Creme mit Erdbeeren
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kefir | 500 gr. |
| weiße Gelantine | 6 Blatt |
| Vanillesoßenpulver o. kochen für 250 ml | 1 Pk. |
| Puderzucker | 75 gr |
| Erdbeeren | 500 gr |
| Zucker braun | 3 EL |
| Erdbeerlimes | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)318 (76)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Gelantine einweichen. Kefir Puderzucker und Vanillesoßenp. und Puderzucker gut vermischen. Gelantine auflösen und den Kefir langsam zur Gelantine geben und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Erdbeeren putzen und habieren. Mit Zucker und Erdbeerlimes vermischen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Kefircreme und Erdbeeren anrichten und genießen
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vom
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