Kartoffel-Kräuter-Stampf

Name: Kartoffel Kräuter Stampf - schnell & einfach - von ron73
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Kilogramm Kartoffeln mehlig; 100 Gramm Butter; 200 ml Schlagsahne 30 % Fett; 4 Stück Lorbeerblatt; 2 Päckchen Kräutermischung TK italienisch; 1 Prise Salz; Pfeffermischung für die Mühle (aus meinem KB); Kräuter de Provence aus der Mühle; Milch

35 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln mehlig	2 Kilogramm
Butter	100 Gramm
Schlagsahne 30 % Fett	200 ml
Lorbeerblatt	4 Stück
Kräutermischung TK italienisch	2 Päckchen
Salz	1 Prise
Pfeffermischung für die Mühle (aus meinem KB)	etwas
Kräuter de Provence aus der Mühle	etwas
Milch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Die Kartoffeln schälen und in Wasser mit dem Salz und Lorbeerblättern ca. 20 Minuten gar kochen, abgießen und die Lorbeerblätter entfernen.
2. In dem noch heißen Kochtopf die Kartoffeln unter Zugabe der Butter und der Schlagsahne stampfen, mit Milch cremig rühren und TK Kräuter unterheben.
3. Mit Kräuter der Provence aus der Mühle und Pikante Pfeffermischung aus der Mühle abschmecken.
4. Dieser Kartoffelstampf schmeckt zusammen mit Spiegelei, Bratwurst, Grützwurst bis hin zu deftigen Braten. Einfach lecker für fast alles.
5. Zu den Gewürzmühlen: Kräuter der Provence gibt es mal bei ALDI
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Rezept von ron73
vom 30.03.2012

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