Eielikör-Mohn-Muffins

Zubereitung

• 1.Zuerst die Eier trennen ,das Eiweiß zu Eischnee schlagen und das Eigelb mit den Zucker gut verrühren .

  2.Die weiche Butter oder Margarine zugeben und alles zu einen glatten Teig verrühren .

  3.Nun das Mehl mit den Backpulver mischen ,sieben und mit den Mohn zu der Eigelbmasse geben ,Eierlikör dazu und alles gut verrühren .

  4.Zum Schluß vorsichtig den Eischnee unterheben und die Masse in Silikonrosenform oder eine Muffinform geben .

  5.Ab damit in den 180c. warmen Ofen für 20-25 Minuten ---Stäbchenprobe machen .

  6.Silikonformen aus den Ofen nehmen --etwas abkühlen lassen und die Röschen dann aus den Formen nehmen .

  7.Nun nur noch mit etwas Puderzucker bestreuen und genießen --GUTEN APPETIT--

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von wastel
  vom 03.04.2012

  
• Weiterlesen