Geschnetzeltes mit Champignons und Bandnudeln
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Geschnetzeltes vom Schwein | 500 Gramm |
| Champignons | 500 Gramm |
| Bandnudeln | 500 Gramm |
| Sahne | 1 Becher |
| Zwiebeln | 2 |
| Mehl | 2 EL. |
| Gemüsebrühe | 300 ml. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Chilipulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)613 (147)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser al Dente kochen.
2. Geschnetzeltes im Öl anbraten, Zwiebeln pellen, würfeln und zum Fleisch geben, Champignons putzen in Scheiben schneiden und im Fleisch ca 5 Min. mit anbraten, alles mit den Gewürzen würzen, und dem Mehl bestäuben.
3. Nun alles mit der Brühe und der Sahne aufgiessen, und noch mal 5 Min. leicht köcheln lassen.
4. Nudeln abgiessen und mit dem Geschnetzeltem servieren.
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vom
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