Schweine-"scaloppina" mit Basilikum und Nüssen
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Schweine-"scaloppina" mit Basilikum und Nüssen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Schnitzel | 8 Stück |
| Basilikum | 6 Blatt |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Nüsse gehackt | 40 g |
| Weißwein | 100 ml |
| Mehl | 2 EL |
| Öl | 3 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiß16,4 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett16,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiß16,4 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett16,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Schweineschnitzel salzen, pfeffern und in Mehl wenden.
2.Das Öl in eine Pfanne geben und zusammen mit Knoblauch und Basilikum erhitzen. Dann das Schweinefleisch hineinlegen und 3-4 Minuten anbraten.
3.Dann die gehackten Nüsse in die Pfanne geben, mit dem Weißwein ablöschen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
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vom
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