Fruchtige Himbeer-Mousse
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeeren tiefgefroren | 800 gr. |
| Zucker nach belieben | etwas |
| Eiweiß | 5 |
| Sahne | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)412 (98)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett7,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)412 (98)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett7,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Tiefgefrorene Früchte langsam auftauen lassen.Die aufgetauten Himbeeren im Mixer pürieren und durch ein Haarsieb streichen,mit Zucker nach Geschmack süßen.Eiweiß und Sahne in 2 Schüsseln getrennt mit etwas Zucker steif schlagen.Fruchtmus,Eischnee und Schlagsahne ganz vorsichtig vermischen.Bis zum Servieren kühl stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
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