Kartoffel-Gurkensalat mit Schnittlauch

Zubereitung

• 1.Die Pellkartoffeln mit etwas Kümmel kochen, etwas abkühlen lassen und schälen und in Stücke schneiden ,die Gurke schälen und in ähnliche grosse Stücke wie die Kartoffeln schneiden ,die Gurke mit der Majonäse mischen und die Kartoffeln unterheben.Aus etwas Wasser Essig und Gewürzeneinen säuerlichen Sud herstellen (man kann auch einen Schluck Saure Gurken Wasser nehmen)und in die Kartoffelgurkenmischung geben , Schnittlauchröllchen unterrühren und 60 min ziehen lassen

  2.Wir hatten dazu Backfisch war sehr lecker

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  Rezept von H****4
  vom 18.02.2012