Bunte Rindfleisch-Rahm-Pfanne

Zubereitung

• 1. Rouladenfleisch waschen,trocknen und in dünne Streifen schneiden. Paprikaschote waschen,kerne entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Mais abtopfen lassen.

  2. In einer grossen Pfanne rapsöl heiss werden lassen. Rinfleischstreifen darin kurz anbraten. Paprika dazugeben und kurz mitbraten. Pfanne von der kochstelle nehmen und Sahne dazugeben.

  3. Würzbouillon Rind auch untermischen und auflösen lassen. Pfanne dann zurück auf die Kochstelle gebn und bei geringer Wärme ca 10 Minuten mit geschlossenem Deckel garen. 2 minuten vor Garzeitende mais und Frühlingszwiebeln zufügen.

  4. Als Beispeise Kartoffelpüree oder Kroketten

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  Rezept von K****2
  vom 31.01.2012

  
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