Kochen: Paprika-Gulasch-Pfanne

Zubereitung

• 1.Gulaschfleisch waschen und evt. klein schneiden.

  2.Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

  3.Paprikaschoten waschen oder schälen, Zwischenhäutchen und Kerne entfernen und klein schneiden.

  4.Zwiebeln schälen und klein schneiden oder hacken.

  5.Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Fleisch und Zwiebeln darin anbraten.

  6.Nun Kartoffeln dazugeben und ebenfalls leicht anbraten.

  7.Anschließend die Paprkaschoten dazugeben.

  8.Wasser dazugiessen, Chillifäden und etwas Salz dazugeben und aufkochen lassen.

  9.Nun Deckel auflegen und bei niedriger Temperatur ca. 50-60 Minuten garen/köcheln.

  10.Mit Salz und Paprikapulver abschmecken und nochmals ca. 10 Minuten garen lassen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 18.11.2010

  
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