Zucchinisalat

Zubereitung

• Zucchinisalat

  1.Zucchini waschen, schaben (- mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge - ) und mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben/Blütenscheiben schneiden. Mit 125 ml Sylter Sauce anmachen und ziehen lassen. Passt gut zu Fleischgerichte ( hier überbackene Aubergine / siehe Rezept: http://www.kochbar.de/rezept/416927/Auberginen-ueberbacken.html) oder auch zum Grillen.

• Eigene Salatsauce aus:

  2.2-3 EL Schmand oder Johurt + 1 EL Olivenöl + 1 TL frisch gehackter Dill/oder TK + 2 Prisen Salz + 1 Prise Pfeffer+ 1/2 TL Zucker + 1 Spritzer Zirone.

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  Rezept von MausVoh
  vom 30.01.2012