Pizza - Frikadellen

Name: Pizza Frikadellen - einfach - 190 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Scheiben Toastbrot; 1 Zwiebel; 500 Gramm Hackfleisch; 2 Eier; 2 TL Tomatenmark; Salz , Pfeffer; 4 EL Öl; 3 Knoblauchzehen; 350 Gramm Champignons; 100 ml Sahne; 150 ml Brühe; 450 Gramm Pizza - Tomaten Dose; 75 Gramm ger. Gouda; Oregano

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Scheiben Toastbrot	3
Zwiebel	1
Hackfleisch	500 Gramm
Eier	2
Tomatenmark	2 TL
Salz , Pfeffer	etwas
Öl	4 EL
Knoblauchzehen	3
Champignons	350 Gramm
Sahne	100 ml
Brühe	150 ml
Pizza - Tomaten Dose	450 Gramm
ger. Gouda	75 Gramm
Oregano	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zuerst das Toastbrot in Wasser einweichen,und ausdrücken. Die Zwiebel hacken und die hälfte etwas andünsten,und danach abkühlen lassen.
2. Das Hackfleisch,Brot,1 TL Tomatenmark,Eier,Salz und Pfeffer würzen und zu Frikadellen formen.In 2 EL Öl 5 Min. anbraten. Danach alle in eine Auflaufform legen.Den Knoblauch hacke ich fein und brate sie mit den übrigen Zwiebel in 2 EL Öl an.
3. Die geputzten Pilze gebe ich hinzu. Mit Salz,Pfeffer und Oregano würzen.Danach rühre ich die Sahne,Brühe und 1 TL Tomatenmark hinein.
4. Pizza-Tomaten zufügen und kurz aufkochen lassen. Über die Frikadellen geben,Käse daraufstreuen und 30 Min. backen.
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Rezept von c****r
vom 29.01.2012

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