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Zucchini - Gulasch

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zucchini2 grosse
Schinkenwürfel200 Gramm
Gemüsebrühe¾ Liter
Öl1 EL
Paprikapulver edelsüß1 TL
Salz ; Pfeffer; Cayennepfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Zucchini schälen , das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden

  • 2.Die Schinkenwürfel in Öl anbraten,die Zucchiniwürfel mit andünsten

  • 3.mit der Brühe aufgiessen und würzen

  • 4.Bei mittlerer Hitze 45 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf Brühe nachgiessen und nachwürzen.

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    Rezept von m****a
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