Oreo-Creme auf karamellisierten Äpfeln

Zubereitung

• 1. Äpfel waschen, schälen, entkernen, kleinschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Oreo-Kekse grob zerbröseln.

  2. 2 EL Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Apfelstücke zugeben und im Karamell schwenken (nicht zu weich werden lassen). Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  3. Sahne steif schlagen. Schmand mit 1 TL Zucker glattrühren, 2/3 derOreo-Brösel unterheben, Sahne unterziehen. Apfelstücke in eine Glasschüssel geben, Oreo-Creme darauf verteilen, übrige Oreo-Brösel darüberstreuen und bis zum servieren abgedeckt kaltstellen.

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  Rezept von W****7
  vom 22.01.2012