Mören Ingwersuppe
grippesüppchen macht nicht gesund aber verstärkt dein wohlbefinden
von bicmac
FÜR 4 PERSONEN
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1
st
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Zwiebel |
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1
st
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Schalotte |
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1
st
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Knoblauch |
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1
st
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Ingwer |
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1
kg
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Mören |
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1
lieter
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Gemüsebrühe oder hünerbrühe |
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150
ml
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Kokos milch |
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etwas olivenöl salz pfeffer |
Zwiebel schalotte knobi Ingwer in würfel schneiden in etwas olivenöl andünsten und mören dazugeben und in 1 lieter brühe garkochen wenn die Mören gar sind mit den pürrierstab zu einer cremsuppe verarbeiten mit salz und pfeffer abschmecken und zum schluß die kokosmilch beirühren