Mören Ingwersuppe

grippesüppchen macht nicht gesund aber verstärkt dein wohlbefinden

von bicmac
   FÜR 4 PERSONEN
1 st
Zwiebel
1 st
Schalotte
1 st
Knoblauch
1 st
Ingwer
1 kg
Mören
1 lieter
Gemüsebrühe oder hünerbrühe
150 ml
Kokos milch
etwas olivenöl salz pfeffer
Zwiebel schalotte knobi Ingwer in würfel schneiden in etwas olivenöl andünsten und mören dazugeben und in 1 lieter brühe garkochen wenn die Mören gar sind mit den pürrierstab zu einer cremsuppe verarbeiten mit salz und pfeffer abschmecken und zum schluß die kokosmilch beirühren